Spain

Cava Brut, Gran Cuvée Elyssia, Reserva, Freixenet

조회 수 593 추천 수 0 2014.12.25 14:59:19

 elyssia.jpg


 
프레시넷사의 아이콘으로 알려져 있는 이 cava Macabeo Parellada Chardonnay Pinot Noir까지 블렌딩한 것이다.
그래서인지,  세가지 품종으로 만는 Cava와는 상당히 많은 차이를 보인다.
상큼하기는 해도 밋밋한 cava의 전형적인 모습을 훌쩍 넘어선다.
아카시아, 파인애플과 함께 미네랄 터치, 석유향까지 만들어내며, 
적당한 무게감이 있고 피니쉬 역시 길고 또렷하다.
물론 고급 샴페인의 중후함이나 화려함과는 비교할 수는 없지만, 충분히 즐겁게 마실 수 있다.
샴페인에 상당히 근접한, 매력적인 스파클링.    


90p

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